アイシングクッキーの先生も、シュガークラフトを学んでいます。
芦屋、西宮でシュガークラフト、ケーキデコレーション教室を主宰していますtakko(たっこ)です♪
レッスンは３時間程度ですが、みなさん集中されるのであっという間のようです。
アイシングで絞るときも、ペーストをこねるときも、すこーし細かいことですが気をつける場面がちょいちょい出現します。
シュガークラフトが「繊細～！」と言われる所以ですね。
円周のバスケット絞りは、アイシングで絞ります。
平面に絞る場合とすこし違うのは、つなぎ目を綺麗にすること。
やり方はもちろんお伝えするのですが、やり方がわかって自分でもできるとと嬉しくなります♪
こねこねするのって、どうしてこんなに無心になれるんでしょう。
つるんとした形はかわいくて、そのままにしといて欲しくなる程です…笑
こんなのも、シュガークラフトでは重要なテクニックのひとつです。
「大きさとかバランスとか、今まで気にしていなかったことまで学べて嬉しいです。」
「シュガークラフトで学んだ要素を、アイシングクッキーにも活かしたいです！」
と、アイシングクッキーの先生・H様。takkoもその目的に合わせてレッスンしていきます(*^^*)
アイシングクッキーを教えていた方が、シュガークラフトを本格的に学びはじめるパターンが増えています。
takkoでも存じ上げている有名な先生はたいてい、そのような形でスタートしていらっしゃるようですね。
デコレーションの柄やデザイン、パーツづくりなど、表現の幅や作れるものがグッと広がるので、
これがきっと、クッキーのデザインにも広がりがでてくるのかなぁと思います。
シュガークラフトの魅力、もっといろんな人の目に留まればうれしいなぁと思います(* ‘ω’)ﾉ
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