「カバーリングってなに？」から始めて、ここまで上手になりました！

兵庫県芦屋市で、シュガークラフト・ケーキデコレーション教室を主宰していますtakko(たっこ)です♪

見た目の華やかな作品が嬉しいシュガークラフトレッスン。毎月のレッスンでは、その華やかな見た目からは想像できませんが、土台づくりの作業からもれなく一人ひとり作って頂いています。
そう、皆さん苦手なカバーリング。
「シュガークラフトってなに？」という方から始める方が多いので、当然皆さん
「カバーリングってなにさ？」となるのですが、このブログ★で書いたように土台のケーキをシュガーペーストで覆う作業です。

つるんとキレイに仕上がったカバーリング。どれだけペースト慣れしてても、最初から上手にできる人は稀です。
多くの方がやってしまいがちなことは…

平らに伸ばせない
指の跡をつけてしまう
指や手のひらの圧力が強いまま触ってしまう
ペーストを引きちぎる手の動きをしてしまう

どれも無意識なので人に言われないとわからないものです。
↑こちらの生徒さまもその傾向をお持ちでした。カバーはまったく初めての方です。
お家で復習などされていなくても、レッスンを重ねるうちに上手になりました(*^^*)

ひとりひとり、あなたの癖はこれで、
こうやったらキレイになりますよ、と伝えています。
「動作」を言葉に変換してわかりやすく伝える作業って意外と難しいですね～。
上手に完成されるとtakkoも嬉しくて、たくさん写真を撮らせていただいています(#^^#)

ほぼ全員の生徒さまから、
「takko先生の作品みたいに大きいダミーケーキのカバーリングってもっと大変ですよね？」と言われます。
はい、もちろんです！(*‘∀‘)かくいうtakkoも、小さな作品から失敗を重ねて成長していきました。
皆さんには最小の労力で、つるんとキレイなカバーリングをしてほしいなと毎回全力ですので、ぜひついてきてください。
そのうち大きなケーキも涼しい顔で作れるようになります(*^^*)
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